De ciudad en ciudad: de Valencia a Barcelona

Valencia

Las escapadas urbanas en España deberían incluir Valencia, a menudo pasada por alto en favor de sus rivales más famosos.

Valencia, cuna del plato nacional de España, la paella, es un lugar en pleno auge para visitar. La tercera ciudad más grande de España ha ganado reconocimiento entre los viajeros internacionales hace poco y sigue intacta a pesar del turismo de masas. Con su gran arquitectura y sus laberínticas callejuelas, hay mucho que explorar aquí. Valencia se las arregla sin esfuerzo para ser una ciudad maravillosamente habitable y una que da la bienvenida a los turistas, con una próspera escena cultural, gastronómica y de vida nocturna. Es una ciudad llena de energía y autenticidad, en la que lo antiguo y lo moderno se combinan a la perfección.

Food is essential to Valencian identity, and so the markets are a must see. See, smell and taste the diverse produce and drinks in Central Market and Ruzafa Market with an emphasis on artisan, fresh and local. And in the home of paella, where better to sample the ultimate expression of Spanish cuisine!

El centro histórico es muy accesible a pie. Cada uno de los edificios tiene mucho que contar sobre los orígenes de Valencia, y quizás ninguno más que la Lonja de Seda. Este edificio, que data de hace más de cinco siglos, se ha conservado de forma auténtica y meticulosa y está declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Sal del casco antiguo y te encontrarás con los sorprendentes edificios futuristas de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, diseñados por el arquitecto local, ahora de renombre internacional, Santiago Calatrava.

Como un alivio esencial del entorno urbano construido, la franja verde del Parque Jardín del Turia serpentea a través de la ciudad. Valencia desvió el río Turia, propenso a las inundaciones, hacia las afueras y convirtió el antiguo cauce del río en un acogedor jardín de refugio que le da a Valencia otra ventaja distintiva como ciudad jardín.



Barcelona

Barcelona’s most famous son, Antoni Gaudí has left his mark all over this vibrant city, but his creations are just one of the more well-known features here.

Set on Spain’s northeast coast with a warm Mediterranean climate, Barcelona is a perfect stopover for a multi-centre holiday. It’s home to centuries of history having been first established by the Romans in the 1^st century BC. Since then, the Moors, Christians and others have left a diverse urban and cultural landscape. 

El Barrio Gótico de Barcelona está atravesado por un laberinto de calles que esconden algunos de los restaurantes más antiguos de la ciudad, bares, cafeterías y coctelerías de moda. La pieza central es la espectacular Catedral de Barcelona del siglo XIII, pero si sigues paseando encontrarás el museo de Barcelona, la plaza de George Orwell y el Museo de Cera, que dan vida a la historia de Barcelona y de España.

Un poco más allá del barrio, pero que bien merece la pena el breve paseo, se encuentra el barrio del Born, un auténtico placer para los amantes del arte. Nuestros favoritos son el Museo Picasso y el Museo de Arte Moderno, pero hay mucho por descubrir.

Junto al Barrio Gótico se encuentra La Rambla, la famosa calle arbolada llena de puestos de artesanía, artistas callejeros y unos cuantos bares. Es una visita obligada y la sombra de los árboles es muy agradable en los días soleados.

Estás en el corazón palpitante de Cataluña, y la comida aquí es tan distinta a la del resto de España como lo es el idioma. Los catalanes dicen que ningún plato está completo sin montaña y mar, y aquí encontrarás combinaciones de alimentos que vigorizarán tu paladar. El mercado de La Boquería es un excelente punto de partida para descubrir la comida y la bebida catalanas. Busca la fideuá, el tributo catalán a la paella, que utiliza fideos cortos en lugar de arroz.

Cocina catalana, una rica historia cultural, obras maestras arquitectónicas y uno de los estadios de fútbol más famosos del mundo, todo en un solo lugar, hacen de esta una ciudad que cumple muchos requisitos.