De ciudad en ciudad: de Valencia a Barcelona

Valencia

Las escapadas a ciudades en España realmente deberían incluir a Valencia, que a menudo se pasa por alto en favor de sus rivales más famosos.

Valencia, hogar del plato nacional de España, la paella, es un lugar prometedor para visitar. La tercera ciudad más grande de España ha ganado recientemente el reconocimiento entre los viajeros internacionales y permanece intacta por el turismo de masas. Con su gran arquitectura y sus laberínticas calles secundarias, hay mucho que explorar aquí. Valencia se las arregla sin esfuerzo para ser una ciudad maravillosamente habitable y que da la bienvenida a los turistas, con prósperas escenas culturales, gastronómicas y de vida nocturna. Se siente enérgico y auténtico, lo antiguo y lo moderno sentados uno al lado del otro con facilidad.

La comida es esencial para la identidad valenciana, por lo que los mercados son una visita obligada. Vea, huela y pruebe los diversos productos y bebidas en el Mercado Central y el Mercado de Ruzafa con énfasis en lo artesanal, fresco y local. Y en la casa de la paella, ¡dónde mejor para degustar la máxima expresión de la cocina española!

El centro histórico es muy accesible a pie. Cada uno de los edificios tiene mucho que contarte sobre los orígenes de Valencia, quizás ninguno más que la lonja de seda: La Lonja de Seda. El edificio, que data de más de cinco siglos, ha sido mantenido auténtica y meticulosamente y está catalogado legítimamente como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Salga del casco antiguo y se encontrará con los edificios sorprendentemente futuristas de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, diseñados por el arquitecto local, y ahora de renombre internacional, Santiago Calatrava.

Como un alivio esencial del entorno urbano construido, la cinta verde del Turia Garden Park se abre paso a través de la ciudad. Valencia desvió el río Turia, propenso a inundaciones, hacia las afueras y convirtió el antiguo lecho del río en un acogedor jardín de refugio que le da a Valencia otra ventaja distintiva como Ciudad Jardín.



Barcelona

El hijo más famoso de Barcelona, Antoni Gaudí, ha dejado su huella en toda esta vibrante ciudad, pero sus creaciones son sólo una de las características más conocidas aquí.

Situada en la costa noreste de España con un cálido clima mediterráneo, Barcelona es una escala perfecta para unas vacaciones en varios centros. Es el hogar de siglos de historia y fue establecido por primera vez por los romanos en el siglo I a.C. Desde entonces, los moros, cristianos y otros han dejado un paisaje urbano y cultural diverso.

El Barrio Gótico de Barcelona está atravesado por un laberinto de calles que esconden algunos de los restaurantes, bares de moda, cafeterías y bares más antiguos de la ciudad. La pieza central es la espectacular Catedral de Barcelona del siglo XIII, pero sigue paseando y encontrarás el museo de Barcelona, la Plaça de George Orwell y el Museo de Cera que dan vida a Barcelona y la historia española.

Un poco más allá del barrio, pero bien vale la pena el corto paseo, se encuentra el barrio de El Born, un placer para los entusiastas del arte. Nuestros favoritos son el museo Picasso y el Museo de Arte Moderno, pero hay mucho por descubrir.

Junto al barrio gótico se encuentra La Rambla, la famosa calle arbolada llena de puestos de arte y artesanía, artistas callejeros y bastantes bares. Es una visita obligada y la sombra de los árboles es bienvenida en los días soleados.

Estás en el palpitante corazón de Cataluña y la comida aquí es tan distinta del resto de España como lo es el idioma. Los catalanes dicen que ningún plato está completo sin montaña y mar, y aquí encontrarás combinaciones de comidas para revitalizar tu paladar. El mercado de La Boquería es un excelente punto de partida para descubrir la comida y bebida catalanas. Busque la fideua, el tributo catalán a la paella, que utiliza fideos cortos en lugar de arroz.

La cocina catalana, la rica historia cultural, las obras maestras arquitectónicas y uno de los estadios de fútbol más famosos del mundo, todo en un solo lugar, hacen de esta una ciudad que cumple muchos requisitos.