De ciudad en ciudad: de Valencia a Barcelona

Valencia

City breaks in Spain really should include Valencia, often overlooked in favour of it’s more famous rivals.

Home to Spain’s national dish, paella, Valencia is the up-and-coming place to visit. The third largest city in Spain has only recently gained recognition amongst international travellers, and it remains unspoiled by mass tourism. With its grand architecture and labyrinthine back streets, there’s so much to explore here. Valencia effortlessly manages to be both a wonderfully liveable city and one that welcomes tourists, with thriving cultural, eating and nightlife scenes. It feels energetic and authentic, the ancient and modern sitting side by side with ease.

La gastronomía es esencial para la identidad valenciana, por lo que los mercados son una visita obligada. Observa, huele y saborea la diversidad de productos y bebidas en el Mercado Central y el Mercado de Ruzafa, con énfasis en productos artesanales, frescos y locales. Y en la cuna de la paella, ¡qué mejor lugar para degustar la máxima expresión de la cocina española!

El centro histórico es muy accesible a pie. Cada edificio tiene mucho que contar sobre los orígenes de Valencia, y quizás ninguno más que la Lonja de Seda. Con más de cinco siglos de antigüedad, este edificio se ha conservado con autenticidad y meticulosidad, y está declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Sal del casco antiguo y te encontrarás con los sorprendentes edificios futuristas de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, diseñados por el arquitecto local, y ahora de renombre internacional, Santiago Calatrava.

Como un alivio esencial del entorno urbano, la verde franja del Parque Jardín del Turia serpentea por la ciudad. Valencia desvió el río Turia, propenso a inundaciones, hacia las afueras y convirtió el antiguo cauce en un acogedor jardín-refugio que le otorga a Valencia un nuevo sello distintivo como Ciudad Jardín.



Barcelona

El hijo más famoso de Barcelona, Antoni Gaudí, ha dejado su huella en toda esta vibrante ciudad, pero sus creaciones son sólo una de las características más conocidas aquí.

Ubicada en la costa noreste de España, con un cálido clima mediterráneo, Barcelona es una parada perfecta para unas vacaciones con múltiples destinos. Alberga siglos de historia, tras ser fundada por los romanos en el siglo I a. C. Desde entonces, moros, cristianos y otros pueblos han dejado un paisaje urbano y cultural diverso.

El Barrio Gótico de Barcelona está surcado por un laberinto de calles que esconden algunos de los restaurantes más antiguos de la ciudad, bares de moda, cafeterías y bares. El punto central es la espectacular Catedral de Barcelona del siglo XIII, pero si sigues paseando, encontrarás el Museo de Barcelona, la Plaza de George Orwell y el Museo de Cera, que reviven la historia de Barcelona y de España.

Un poco más allá del barrio, pero bien merece la pena el corto paseo, se encuentra el barrio del Born, una joya para los amantes del arte. Nuestros favoritos son el Museo Picasso y el Museo de Arte Moderno, pero hay mucho por descubrir.

A lo largo del Barrio Gótico se encuentra La Rambla, la famosa calle arbolada llena de puestos de artesanía, artistas callejeros y numerosos bares. Es una visita obligada, y la sombra de los árboles es muy agradable en los días soleados.

Estás en el corazón palpitante de Cataluña, y su gastronomía es tan distinta a la del resto de España como su idioma. Los catalanes dicen que ningún plato está completo sin mar y montaña, y aquí encontrarás combinaciones gastronómicas que despertarán tu paladar. El mercado de la Boquería es un excelente punto de partida para descubrir la gastronomía catalana. No te pierdas la fideuá, el homenaje catalán a la paella, con fideos cortos en lugar de arroz.

Cocina catalana, una rica historia cultural, obras maestras arquitectónicas y uno de los estadios de fútbol más famosos del mundo, todo en un solo lugar, hacen de esta una ciudad que cumple muchos requisitos.